Приготовление блюд

Натуральный или растворимый кофе?

Какой же все-таки кофе? Натуральный или растворимый кофе?Этот продукт занимает второе после нефти место в объеме мировой торговли; именно он ускорил развитие пароходостроения, так как оказался очень придирчив в выборе перевозчика; места публичного его распития назывались то «школами мудрости», то «грошовыми университетами». Богатству истории этого напитка позавидовали бы самые отважные путешественники и самые удачливые полководцы. И — да, он все-таки мужского рода!

Приготовление классических коктейлей

retsept-alkogolnye-koktejli-v-domashnikh-usloviyakh

Рецепты приготовления шести классических коктейлей

- Long Island Iced Tea,
- Cuba Libre,
- Черная каракатица,
- Метель,
- Бульдог,
- Шейк.

Бурбон и виски. История возникновения

Виски с колой. Бурбон и виски ТеннессиПервый виски, произведенный по ту сторону Атлантики, был напитком из категории moonshine. Что в переводе с литературного английского значит «лунный свет», а с американского сленга — «пойло», «самогон». За двести лет своей истории американский виски стремительно поднялся по социальной лестнице, и теперь старое прозвище к нему если и применимо, то исключительно в первом значении: с лунным сиянием дальнего родственника скотча сближают глубокий янтарный цвет и беспрецедентная вдохновляющая способность.

Выбираем выходной и делаем пиццу дома

pizzaРецепт приготовления пиццы пришел к нам в Россию с далеких теплых берегов Италии, где пицца и взяла свое начало. Это блюдо очень быстро вошло в рацион русского человека, и даже стало одним из самых любимых блюд как у малышей, так и у взрослых людей. Пицца не только потрясающе вкусная, ароматная и нежная, но также очень полезная, т.к. имеет в своей рецептуре множество витаминизированных продуктов: оливковое масло, травы, томаты, грибы, морепродукты и т.д.

Приготовление испанского блюда - Чили кон корне!

chili-kon-korne-perets-s-myasomВ переводе с испанского «чили кон карне» означает перец с мясом. Вот почему готовое блюдо должно иметь своей основной нотой именно перечную остроту. Все остальное призвано умело подпевать ведущему исполнителю. Этим остальным, кстати, может быть что угодно.

Крем-суп из авокадо

krem-sup-iz-avokado-retsept
На 4 порции
- 2 спелых крупных авокадо
- 300 мл сметаны
- 1 л куриного бульона
- 2 ст. л. сухого белого вина
- пучок свежего базилика
- соль, свежемолотый белый перец — по вкусу
- щепотка паприки или кайенского перца для украшения
- ½ лайма

Простой рецепт приготовления рыбы по-веракрусски

ryba-po-verakrusski

Ингредиенты:

3–4 тортильи Delicados
500 г филе морской рыбы (палтус, морской язык или треска)
1,5 луковицы
2 лавровых листа
1 зубчик чеснока
1 помидор
1 ч. л. виноградного уксуса
1–2 острых стручковых перца
пучок свежей кинзы
сок 1 лайма
белый перец, морская соль
оливковое масло для жарки

Крылышки Buffalo под соусом Tabasco | Огненное мороженое

Соус Tabasco
Американский соус Tabasco зажигает на кухнях с 1868 года — с того момента, когда Эдмунд Макайленни, основатель компании-производителя, смешал красный перец сорта «табаско» с уксусом и солью из луизианского рудника.
Это его действие стало настолько удачным, что сегодня весь кулинарный мир не прекращает смешивать — только теперь уже сам легендарный Tabasco — с самыми разными и порой неожиданными ингредиентами.
Попробуем и мы.

Тестирование: Какой вид шоколада выбрать?

Chocolate
В данной статье результаты тестов самых разных шоколадок. Вкусного прочтения!

Приготовление супа-пюре с приправами

Приготовление вкусного томатного супа-пюре с приправами

Ингредиенты

Что нам понадобится для приготовления данного блюда. Рецепт на 4 порции:
- 1 кг помидоров
- 2 луковицы
- 3 зубчика чеснока
- 250 мл бульона
- 2 ст. л. оливкового масла морская соль «Каза Ринальди» (по вкусу)
- смесь итальянских приправ (по вкусу)